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孕妇能吃茴香吗

核心提示: 茴香是一种常见的香料,分为大小两种。大茴香就是我们俗称的“大料”,可去除肉中臭气,常用于烧鱼炖肉和制作卤制食品等;小茴香是调味品,茎叶有香气,可以混合在制作包子、饺子等食品的馅料中。小茴香还是一味中药,有开胃进食,理气散寒,助于阳道之功。那么,是不是所有人都能食用茴香呢?孕妇在食用茴香方面有没有什么禁忌呢?下面,中华美食网的小编就为大家解答一下“孕妇能吃茴香吗”的问题。一、茴香的药理作用1、茴香中含……

茴香是一种常见的香料,分为大小两种。大茴香就是我们俗称的“大料”,可去除肉中臭气,常用于烧鱼炖肉和制作卤制食品等;小茴香是调味品,茎叶有香气,可以混合在制作包子、饺子等食品的馅料中。小茴香还是一味中药,有开胃进食,理气散寒,助于阳道之功。那么,是不是所有人都能食用茴香呢?孕妇在食用茴香方面有没有什么禁忌呢?下面,中华美食网的小编就为大家解答一下“孕妇能吃茴香吗”的问题。

一、茴香的药理作用

1、茴香中含有矿物质、红萝卜素、挥发油等物质,能温肾散寒、和胃理气;主要成分茴香油 能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体。

2、小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维和挥发油如茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。此外,尚有维生素A样物质,淀粉、糖类及黏液质等。小茴香能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。

3、小茴香具有性激素样作用,茴香油有不同程度的抗菌作用。

4、口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口气。最适合拿来煮鱼,此外拿来烤面包、制作点心也非常适合,其刺激性的香气味人们带来食欲。

5、《中国典》载有茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

二、孕妇吃茴香苗的好处

1、茴香苗有帮助消化和促进胃肠蠕动的作用,孕妇吃茴香苗不仅不会导致便秘,反而对孕妇便秘还有极好的缓角和治疗作用。

2、茴香苗还有健胃和治疗厌食症的作用,这对怀孕期间食欲不振等症状也有极好的缓解作用。

三、为什么孕妇不宜多食茴香

1、茴香是属于温性食物,阳虚体质的孕妇可以适量食用,但有便秘、上火的孕妇就不适合吃了。比较适合虚寒体质的人群食之,要是体质过热,就要少食。

2、多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。

3、孕妇应尽量少吃茴香菜,避免吃小茴香,小茴香是辛辣热性作料,容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少,造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘或粪便梗阻。

4、便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安,羊水早破,自然流产、早产等不良后果。

四、茴香和茴香苗的区别

1、中国古代医书中表明茴香为热性香料,孕妇经常食用此类香料会导致便秘,进而会导致腹压增大而压迫胎儿,最终导致流产或早产等不良后果。

2、但茴香苗是指茴香种子萌发的嫩苗,或者是茴香植株新发的嫩茎叶,它不仅营养丰富而且健胃理气,孕妇完全可以放心食用。

孕妇能吃茴香吗?通过上面的文章我们可以了解到,孕妇适量地吃一点茴香苗是很有好处的,可应该尽量避免吃小茴香。所以“孕妇吃茴香容易流产”的说法是不太正确的,毕竟茴香的种类和部分不同,它的食用效果也有差别。但是怀孕期间的女士还是应该少吃辛辣或有刺激气味的食品,多喝水,多吃瓜果蔬菜,清淡饮食,合理饮食,保证自身和宝宝的营养和健康。



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