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孕妇可以吃芋头吗

核心提示: 孕妇一般食量较大,需要吃的饮食比较丰富,那么,孕妇可以吃芋头吗?其实,芋头含有丰富的微量元素,能够增强人体免疫力,很适合孕妇食用,并且富含纤维素,孕妇吃芋头可以有效缓解孕期便秘。芋头的蛋白质、钙质、铁、磷等,可以有效保护牙齿,提高机体免疫力等等,就由中华美食网小编为大家讲解吧。一、孕妇吃芋头的好处营养健康专家指出,孕妇不仅可以吃芋头,而且孕妇吃芋头有很多的好处,不仅可帮助消化,还可增强免疫力,其具体……

孕妇一般食量较大,需要吃的饮食比较丰富,那么,孕妇可以吃芋头吗?其实,芋头含有丰富的微量元素,能够增强人体免疫力,很适合孕妇食用,并且富含纤维素,孕妇吃芋头可以有效缓解孕期便秘。芋头的蛋白质、钙质、铁、磷等,可以有效保护牙齿,提高机体免疫力等等,就由中华美食网小编为大家讲解吧。

一、孕妇吃芋头的好处

营养健康专家指出,孕妇不仅可以吃芋头,而且孕妇吃芋头有很多的好处,不仅可帮助消化,还可增强免疫力,其具体的好处如下:

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。

1、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

2、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

3、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。

4、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

二、孕妇食用芋头的注意事项

虽然孕妇可以吃芋头,但是孕妇的身体状况毕竟和普通人不一样,在食用芋头时,需要考虑到两个人的健康,只有对孕妇和胎儿均有益,才能被人们所食用,因此,孕妇在食用芋头时还是应当注意。

1、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。

2、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。

3、生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。

4、巧去芋头皮:将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。

5、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。

6、特别适合身体虚弱者食用;芋头忌于香蕉同食。

7、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

以上是关于孕妇可以吃芋头的知识,芋头的营养价值是很多蔬菜和肉类都无法取代的,而且现在人们也懂得利用芋头来强身健体,但是有人还在担心孕妇可以吃芋头吗,其实,孕妇只要不是过多的食用芋头,也不会对身体造成什么影响。

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