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坐月子期间的饮食原则

核心提示:   产后的前几天,你的身体非常虚弱,既要恢复自身的生理功能,同时还要哺乳,因此,你需要充分的热量和各种营养素,同时还要照顾到你尚未完全恢复的肠胃功能。   坐月子期间的饮食原则是:   食物要松软、可口、易消化吸收。   少吃多餐:你的胃肠功能还没有恢复正常,你要少吃多餐,可以一天吃五到六次。   干稀搭配:这样更利于消化和吸引。干的保证营养供给,稀的保证足够水分。   荤素相宜,清淡适宜   ……

  产后的前几天,你的身体非常虚弱,既要恢复自身的生理功能,同时还要哺乳,因此,你需要充分的热量和各种营养素,同时还要照顾到你尚未完全恢复的肠胃功能。

  坐月子期间的饮食原则是:

  食物要松软、可口、易消化吸收。

  少吃多餐:你的胃肠功能还没有恢复正常,你要少吃多餐,可以一天吃五到六次。

  干稀搭配:这样更利于消化和吸引。干的保证营养供给,稀的保证足够水分。

  荤素相宜,清淡适宜

  不宜食用生、冷、硬的食物

  不宜过度、过快进补

  哺乳期新妈妈的一日饮食

  哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括:

  粮食400~600克

  蛋类200克(4个)

  肉类200~250克

  豆制品50~100克

  牛奶250克

  汤水1000~1500毫升

  蔬菜500克(其中绿叶菜不少于250g)

  产妇分娩后的食疗,应根据生理变化的特点循序渐进,不宜操之过急。尤其在刚分娩后,脾胃功能尚未恢复,乳腺开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,不宜食用大量油腻催乳食品,应遵循"产前宜清,产后宜温"的传统,少食寒凉食物,避免进食影响乳汁的巧克力等。

  催乳食谱

  阿胶大枣羹 阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。将核桃除皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。 同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。产后每日早晨服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。

  本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇,服用效果尤佳。

  花生大米粥

  生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完,连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

  猪蹄通草汤

  猪蹄1只,通草3克,加水1500毫升,放入锅(砂锅为佳)内共煮,先用武火,水开后改文火,煮1只猪蹄,连续服3~5天。猪蹄在午餐时吃掉。因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪,有较强的补血、活血作用。通草可利水,通乳汁。二者配伍,对产妇有康复身体,通乳之功效。

  猪骨通草汤

  猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水1000毫升,熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完,每日喝一次,连服3~5天。猪骨有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

  黄花炖瘦肉 干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃。黄花菜可治疗妇女封闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮,炖才有效)

  清淡肘子

  猪肘子1只,当归身、王不留行各1份。三者按100:2:2比例,用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉,晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药,且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配,有活血补血、通经下乳、强健身体作用,对产后无乳且体虚者尤宜。

  编者按:以上食谱,仅供参考。民间月子食谱常常有用活鱼、活鸡进补的方法,但是按照佛教的观点,家中有新的生命诞生,不宜杀生来进补。尤其是在家里杀生,很不吉祥。

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